パンを作ってみる。
クックパッドの力をお借りして、初めてパンを焼いてみた。 ふんわりコッペパン by るるみとん ・強力粉 ・砂糖 ・イースト菌 ・塩 ・牛乳 ・バター が材料とのことであるが、牛乳とバターは家にないので、これは除くとする。 ・・・と、そういう事をするから過去に色々と料理を失敗してきたのに、飽きない野郎である<俺 とりあえず、イーストと小麦粉の香る素朴なパンを焼いてみよう。 できた。 ・・・いちおう、コッペパンである。 ・・・なんというかこう、造形センスというか、そういうものが全く感じられない形である。 そういえば、小学生の時に調理実習か何かでパンを焼いたことがあるのだが、膨らむことを計算に入れていなかったのでその時も確かこの写真のように、各モジュールが連結した不恰好なパンを焼いたものである。 食べてみると味気ない。 フォカッチャのようなもちもち感はあるのだが、いかんせん旨みが全く感じられない。 ということで、次は、ちゃんとレシピ通り作ってみようと思う。 ]]>